Pola Makan Nabati untuk Kesehatan Jantung

Pola Makan Nabati untuk Kesehatan Jantung

Menjadikan sayur dan buah bagian utama dalam pola makan Anda baik untuk kesehatan jantung, menurut studi telaah terbaru berdasarkan data yang dikumpulkan selama empat dekade.


Para peneliti di Denmark menunjukkan bahwa pola makan vegetarian dan vegan mengurangi kadar kolesterol dan lemak dalam darah yang meningkatkan risiko serangan jantung.

Efeknya “sangat besar”, kata mereka — setara dengan kira-kira sepertiga dari efek minum obat setiap hari.



Namun para pakar juga mengatakan daging dan susu memberi manfaat kesehatannya sendiri — dan tidak semua pola makan tanpa daging benar-benar sehat.

Total, hampir 2.400 orang dari seluruh dunia terlibat.

Kadar kolesterol jahat yang tinggi mengakibatkan timbunan lemak di pembuluh darah, yang pada akhirnya dapat menyebabkan serangan jantung atau stroke.

Hasil studi telaah tersebut, dipublikasikan di European Heart Journal, menunjukkan bahwa pola makan vegetarian dan vegan:

  • Memangkas kolesterol jahat sebesar 10%
  • Memangkas kolesterol total hingga 7%
  • Mengurangi apolipoprotein B (protein utama dalam kolesterol jahat) sebesar 14%


"Itu sepadan dengan sepertiga dari efek [pil] penurun kolesterol — jadi itu benar-benar signifikan," kata Prof Ruth Frikke-Schmidt, yang melakukan studi ini, di Rigshospitalet, Denmark, kepada BBC News.

Studi-studi tersebut perlu mengendalikan pola makan orang selama bertahun-tahun atau puluhan tahun untuk melihat bagaimana perubahan dalam darah itu terjadi.

Tapi Prof Frikke-Schmidt menggunakan data dari uji coba statin untuk memperkirakan bahwa efek dari mempertahankan pola makan seperti itu selama 15 tahun dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular hingga 20%.

Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) memperkirakan penyakit kardiovaskular membunuh hampir 18 juta orang setiap tahun.

Walaupun pola makan nabati atau plant-based sudah terbukti bermanfaat, Prof Frikke-Schmidt memperingatkan bahwa siapapun yang mengikuti pola makan seperti itu tidak boleh berhenti dari obat yang telah diresepkan bila mereka berisiko terkena penyakit jantung.

 


bbc

ZIDWORLD © 2024 Designed By JoomShaper

Please publish modules in offcanvas position.

{{ message }}