Apa itu daging hasil rekayasa genetika laboratorium? Daging yang dikembangkan di laboratorium mengandung protein hewani. 

Proses pembuatan daging ini melibatkan pengumpulan sel dari hewan hidup atau sel yang telah dibuahi, untuk kemudian dihimpun di bank sel. Sel-sel tersebut kemudian dibudidayakan di dalam tangki baja dan diberi nutrisi yang serupa dengan yang dikonsumsi hewan.

Sel hewan yang digunakan untuk membuat daging buatan, akan dibudidayakan di dalam tangki baja

Daging buatan ini tentunya tidak melibatkan penyembelihan hewan. Sehingga para pendukung hak asasi hewan mengklaim bahwa daging buatan ini merupakan alternatif daging konsumsi yang lebih "etis" atau beretika.

Daging buatan itu dibentuk menjadi potongan yang serupa dengan daging tradisional, seperti filet, nugget, sosis hingga sate.

Apakah daging buatan lab ini ramah lingkungan?

Industri pengembangan daging buatan ini juga disambut antusias oleh para pemerhati lingkungan.

Menurut data dari Organisasi Pangan dan Pertanian PBB (FAO), produksi peternakan secara global telah menyumbang 14,5% dari emisi gas rumah kaca dunia. Secara umum, daging yang dikembangkan di laboratorium ini bisa "dibranding" sebagai alternatif yang lebih ramah lingkungan.