Tidak menanam buah dan sayuran di tanah tetapi menggunakan selaput polimer bening dan berpori. Tanaman tumbuh di atas selaput yang membantu penyimpanan cairan dan nutrien.
Selain memungkinkan tanaman tumbuh dalam keadaan apapun, teknik ini menggunakan air lebih sedikit dibandingkan pertanian tradisional dan tidak lagi memakai pestisida karena polimer menghambat virus dan bakteri.
Ini adalah salah satu cara Jepang – yang kekurangan lahan dan sumber daya manusia – melakukan revolusi pertanian. Cara ini juga mulai digunakan di sejumlah negara, termasuk Uni Emirat Arab.
Hal ini menggarisbawahi revolusi pertanian yang sedang berlangsung di Jepang: Lahan diubah menjadi pusat teknologi dengan bantuan kecerdasan buatan (AI), internet (IoT), dan pengeKemampuan agroteknologi untuk meningkatkan ketepatan dalam mengamati dan memelihara tanaman kemungkinan akan berperan penting di masa depan.
Lewat teknologi, pemerintah Jepang berusaha menarik perhatian anak muda yang sebelumnya kurang tertarik bekerja di lahan, tetapi tertarik pada teknologi.
Ini adalah usaha untuk membangkitkan sektor ekonomi yang mengalami penurunan sumber daya manusia.
Dalam 10 tahun, jumlah warga Jepang yang terlibat dalam produksi pertanian turun dari 2,2 juta orang menjadi 1,7 juta orang.
Sementara umur rata-rata petani sekarang adalah 67 tahun dan sebagian besar petani bekerja paruh waktu.
Keadaan topografi juga sangat membatasi pertanian Jepang, yang hanya dapat memproduksi 40% dari pangan yang dibutuhkan.
Sekitar 85% daratannya adalah perbukitan dan sebagian besar lahan yang tersisa dipakai untuk menanam beras.
Teknologi tinggi juga memungkinkan perluasan lahan tanaman pangan tanpa tanah.
Lewat produksi di rumah kaca dan hidroponik, Jepang dapat meningkatkan produksi buah dan sayur.
"Pabrik tanaman" meningkat tiga kalinya di Jepang dalam satu dekade.
Produktivitasnya 100 kali lebih tinggi dibandingkan metode konvensional. Lewat alat sensor, perusahaan mengontrol cahaya buatan, nutrien larutan, tingkat karbondioksida dan suhu.
- Berkebun Pakai Sabut Kelapa di Lahan Kering
- Seni Berkebun Sekaligus Beternak Ikan di Halaman Kecil Pakai Botol Plastik Bekas
Fatima Kamata, BBC News Tokyo
